Unsere Produkte 2021-06-06T19:11:23+00:00

 

Unsere Produkte

Wir bieten zahlreiche, qualitativ hochwertige Produkte aus eigener Herstellung an. Darüber hinaus wird unser Sortiment durch regionale Produkte von Partnerbetrieben unseres Vertrauens ergänzt. Bei unseren eigenen Produkten ist die landwirtschaftliche Urproduktion (Pflanzenbau und Tierhaltung) öko-zertifiziert. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt konventionell.

Fleisch

Das gesamte Fleisch-Sortiment stammt aus eigener Tierhaltung. Wir bieten Produkte vom Schwein, Rind und Geflügel.

  • Vom Schwein: Bei uns erhalten Sie vom Kammbraten über das Kotelett bis zur Schweinelende alles.

  • Vom Rind: Vom Suppenfleisch über Rouladen und Steaks bis zum Filet können Sie Produkte vom Rind bei uns erwerben.

  • Vom Geflügel: Bio-Hähnchen aus eigener Aufzucht.

Wurst

Wir haben rund 35 verschiedene Wurstsorten im Sortiment, von denen alle hausgemacht sind und aus eigener Tierhaltung stammen. Es gibt klassische Hausmacher-Wurstwaren sowie Spezialitäten aus der Region.

  • Spezialitäten: Rhöner Schwartemagen, Apfelwein-Salami, geräucherte Lende, Rinderschinken und vieles mehr.

  • Klassische Hausmacher-Wurst: Bauernwurst, Blutwurst, Leberwurst (fein und grob), verschiedenen Schinkensorten (Nuss-, Lachs-, Rinder- und Kochschinken, Schinkenspeck), Wurstkonserven und weitere Hausmacher-Wurst finden Sie vor.

Grillsortiment

Zur Grillsaison und teilweise das gesamte Jahr über bieten wir eine große Auswahl an Grillartikeln, die ausschließlich von unseren eigenen Tieren stammen.

  • Schweine- und Rindersteaks, Grillfackel, Bratwurst, Rindswurst, Spare-Ribs, Bauchfleisch und Rhönknacker

Kartoffeln

Seit 2014 haben wir unsere Produktpalette um Bio-Kartoffeln aus eigenem Anbau erweitert. Sie können folgende Sorten erwerben:

  • Anuschka – eine festkochende Frühkartoffel.

  • Princess – eine festkochende, tiefgelbe Salatkartoffel.

  • Belana – eine festkochende, gelbfleischige Sorte mit feinem und intensivem Geschmack.

  • Laura – „die Königin der Kartoffeln“ mit roter Schalenfarbe und feinem, cremigem Geschmack.

  • Bernina – eine festkochende, tiefgelbe Kartoffel mit feinem, mildem Aroma.


Fruchtsäfte & -weine

Bei uns können Sie Säfte und Fruchtweine von der Beerenobstgemeinschaft Rhön-Vogelsberg kaufen, einem Zusammenschluss von acht Landwirten aus dem Kreis Fulda. Auf ca. 60 ha werden hier seit 1989 schwarze Johannisbeeren und Holunder angebaut. Die Beerenobstgemeinschaft ist als Landmarkt-Betrieb anerkannt.

  • Bio-Fruchtsäfte: Johannisbeer-Muttersaft, Holunder-Muttersaft, Johannisbeer-Nekta

  • Konventioneller Fruchtsaft: Johannis-Flieder (Johannisbeer-Holunder-Nektar)

  • Wein und Sekt: HollerBär (Bio-Mehrfruchtwein), Johannisfeuer (Johannisbeerwein) und SambuKuss (Holunderblüten-Cocktail)

    Darüber hinaus bieten wir naturtrüben Apfelsaft von der Rhöner Apfelinitiative an.

Öle

Unser Öl-Angebot beziehen wir zum einen von der Ölmühle Rehberg aus Hofbieber. Hier wird die Saat schonend gepresst, ohne zusätzliche Beigaben gefiltert und eigenhändig in der Ölmühle abgefüllt.

  • Rapsöl kaltgepresst naturbelassen

Außerdem bieten wir verschiedene Öle der Rhöner Manufaktur “Ringelhans” aus Nüsttal an. Hier werden zu 100% Bio-Rohstoffe aus deutschem Anbau verwendet. Die Saat wird kaltgepresst und unfiltriert abgefüllt.

  • Bio-Leindotteröl

  • Bio-Senföl

  • Bio-Hanföl

  • Bio-Leinöl gold

  • Bio-Leinöl braun

Öle

Nudeln & Eier

Auch Nudeln und Eier von Partnerbetrieben unseres Vertrauens können bei uns gekauft werden:

  • Bioland-Eier vom Pfaffenhof Poppenhausen/Rhön

  • Mihm´s selbstgemachte Eiernudeln aus Hartweizengriess und Eiern, Poppenhausen-Tränkhof